Resep Tongseng Ayam

-

 Tongseng Ayam

By dodebae


Bahan-bahan:

- 500 gr daging ayam, potong sesuai selera

- 1 genggam irisan Kol

- 80 ml santan instan

- 400 ml air matang

- 10 buah cabe rawit merah, utuh

- 1 cm lengkuas, memarkan

- 2 lbr daun salam

- 2 lbr daun jeruk

- 1 btg serai ambil putihnya, memarkan

- 1 btg daun bawang, iris kasar

- 2 buah tomat merah, potong

- 4 sdm kecap manis/sesuaikan manisnya

- 1/2 btg kayu manis

- Secukupnya garam dan gula


Bumbu halus:

- 6 butir bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 4 buah cabe merah keriting

- 2 butir kemiri, sangrai

- 1 sdt ketumbar bubuk

- 1 sdt merica

- 1 ruas kunyit bakar


Langkah-langkah:


• Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan kayu manis sampai harum.


• Masukkan daging ayam yang sudah dipotong-potong dan aduk sampai berubah warna.


• Tambahkan santan, garam, gula dan kecap secukupnya.


• Masak sampai matang dan kuah sedikit mengental. Tes rasa. Menjelang diangkat, masukkan kol, daun bawang dan tomat.


• Tongseng ayam siap dinikmati. Enak banget dimakan panas-panas.


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Cara Menetaskan Artemia

-
Image
         Artemia adalah jenis udang yang berukuran sangat kecil yaitu 1-2 mm yang mengandung lemak tak jenuh dan protein yang sangat tinggi serta mengandung asam amino esensial yang baik untuk pertumbuhan larva ikan.     Dikarenakan ukurannya sangat kecil dan memiliki protein yang tinggi,Artemia sangat cocok dijadikan pakan awal untuk larva ikan. Untuk memberikan artemia pada larva ikan,Artemia harus ditetaskan dan dipisahkan dari cangkang nya terlebih dahulu. Cara Penetasan Artemia  1. Siapkan alat dan bahan - Artemia - Aerator - Selang karet aerator - Kran aerator - Garam ikan - Tempat/wadah yang berbentuk kerucut atau bisa juga menggunakan botol air mineral. 2. Pembuatan wadah Langkah-langkah pembuatan wadah : - Siapkan wadah yang berbentuk kerucut atau botol air mineral yang mana pada bagian bawah botol dipotong dan penggunaan botol digunakan dalam posisi terbalik. - Lepaskan tutup botol dan lubangi sesuai besar nya selang karet aerator. - Mas...
Read more

Budidaya Cacing Sutra lengkap

-
Image
           Cacing sutra atau ( tubifex sp ) Merupakan salah satu pakan alami yang mengandung nutrisi cukup tinggi untuk pertumbuhan larva ikan.              Cacing sutra merupakan pakan yang memiliki potensi dan permintaan yang cukup tinggi khususnya para pembudidaya.           Cacing sutra memiliki warna tubuh yang dominan berwarna kemerah-merahan dengan ukuran tubuh yang ramping dan halus.  Cacing sutra biasa nya memiliki panjang sekitar 1-2 cm. Pada umum nya cacing sutra di temukan didaerah tropis dengan kondisi perairan yang mengandung lumpur dan mengandung bahan organik.         Cacing sutra dapat hidup pada suhu 12' - 17'C dengan pH 6,0 -8,0. Cacing sutra tidak memiliki insang tapi,cacing sutra bernafas melalui permukaan tubuh nya yang banyak mengandung pembuluh darah.                Pada lingkungan nya cacing sutra akan me...
Read more

Cara mengawinkan ikan Cupang

-
Image
     Ikan Cupang atau Betta fish adalah ikan hias air tawar yang biasanya dijadikan sebagai ikan hias,kontes,dan ikan laga. Ikan ini dapat dikembangbiakan dan dapat menghasilkan omset yang besar dan bisa dijadikan usaha yang cukup menjanjikan.         Bagaimana cara mengawinkan ikan cupang? Apakah bisa ? Jawaban nya : tentu saja bisa Langkah-langkah dalam mengawinkan ikan cupang : 1. Persiapkan alat dan bahan  yang akan digunakan dalam mengawinkan ikan cupang : -  1 buah wadah bisa berupa ember,box kecil dan baskom kecil - 1 buah toples kecil - 1 lembar plastik bening yang sudah dipotong berbentuk persegi panjang - 1 buah penutup seperti kardus dan koran. 2. Persiapkan Indukan Persiapkan indukan yang akan dikawinkan,pastikan indukan dalam kondisi sehat dan berumur 4 bulan keatas. Ciri-ciri indukan jantan yang siap kawin : - agresif dan lincah - ukuran tubuh sedang tidak terlalu kecil dan tidak terlalu besar dari indukan betina - indukan janta...
Read more